Estas navidades disfruta del vino blanco Sanamaro 2015.
Se trata de un vino singular del Pazo de San Mauro nacido de la selección de las uvas Albariño y Loureiro procedentes de las parcelas La Fraga y los Bancales, sus viñedos de más edad en el Condado de Tea. Los viñedos gozan de un microclima excepcional, en la zona más meridional de la D.O. Rías Baixas, con bastantes horas de exposición solar, alcanzando así una maduración más completa y temprana.
En la finca y bodega del Marqués de Vargas se hace una selección de los mejores racimos, 1/3 como racimo entero aportando frescura al vino. Los 2/3 restantes se utilizan con uvas despalilladas y maceradas en frío durante varias horas para así extraer una gran variedad de aromas.
La cosecha 2015 se caracteriza por ser muy buena, tanto en calidad como respecto a la producción.
Este vino presenta una intensidad aromática alta con aromas varietales y complejos de fruta blanca madura y fruta de hueso y con un fondo de hierbas aromáticas.
En boca es amplio y sedoso que posee un final largo y profundo.
Es un vino elegante de corte atlántico de gran complejidad varietal.
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